android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pro 4 osoby

Věžičky z lilku a cukety

Doba přípravy
15 min.
Doba přípravy
15 min.
Teplota grilování
180 °C
Postup
Přímé grilování
Doba přípravy
15 min.
Doba přípravy
15 min.
Teplota grilování
180 °C
Postup
Přímé grilování

Přísady

Aubergine  Og Squashtaarn
  • 1 cuketa
  • 1 lilek
  • Olivový olej
  • 250 g čerstvé mozzarelly
  • 1 větvička rozmarýnu
  • Sůl a pepř

Pokyny

    V KUCHYNI

  • 01
    Opláchněte cuketu i lilek a nakrájejte je na plátky 1,5 cm. Každý plátek potřete olejem. Mozzarellu nakrájejte na 1 cm plátky.
  • 02
    Rozmarýn opláchněte a najemno nakrájejte.
  • U GRILU

  • 01
    Připravte gril na přímé grilování, při cca 180 °C. Pokud používáte gril na dřevěném uhlí budete potřebovat asi 1/3 zapalovacího komínu Weber žhavých briket.
  • 02
    Plátky cukety a lilku grilujte 3 minuty z každé strany, dokud na nich nebudou stopy po mřížce. Sejměte plátky z grilu.
  • 03
    Grilované plátky cukety a lilku položte na mozzarellu: 1 plátek lilku, 1 plátek mozzarelly, 1 plátek cukety, 1 plátek mozzarelly a zakončete 1 plátkem lilku.
  • 04
    Vložte malé věžičky do grilovacího koše na zeleninu. Koš umístěte na rošt a grilujte cca 3-4 min., dokud se sýr nerozteče. Před podáváním posypejte čerstvým rozmarýnem a dochuťte solí a pepřem.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje