Nakrájejte krevety, kuřecí nebo vepřové maso na plátky, případně kostky. Pokud jsou krevety malé, nechte je tak, jak jsou. Poté umyjte pórek, mrkev, cuketu a houby. Oloupejte mrkev, česnek a zázvor. Nakrájejte všechnu zeleninu na proužky a česnek se zázvorem nasekejte.
V misce rozšlehejte vejce a odložte je na později.
U GRILU
Připravte gril na přímý žár, cca 200 ° C.
Vložte Weber GBS wok na rošt a nechte jej předehřát.
Ve woku rozpalte 2 lžíce arašídového oleje a maso nebo krevety v něm opečte. Kuře grilujte zhruba 10 minut. Krevety grilujte kratší dobu. Poté je vyjměte z woku a do woku přidejte trochu oleje. Vložte zeleninu a grilujte 4-5 minut. Po 3-4 minutách přidejte česnek, zázvor a chilli. Dochuťte pepřem a sójovou omáčkou.
Tip: použijte trochu sójové omáčky, protože jinak by směs mohla být příliš tekutá.
Nyní poskládejte jarní závitky. Dejte na sebe dvě rýžové placky. Do středu vložte vhodné množství připravené směsi a okraje obalů potřete vajíčkem. Sklopte svislé strany, poté natřete horní a dolní okraj a stočte je do jarních závitků. Závitky potřete olejem.
Grilujte závitky na přímém žáru při teplotě 200 ° C ze všech stran po dobu 1 minuty nebo dokud na sobě nemají grilovací mřížku. Podávejte s domácí chilli omáčkou.
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
