androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Žampiony Portobello s petrželovým pestem a kozím sýrem

typ paliva:
  • Osob

    Počet porcí přísady pro: 4 osoby

  • Doba přípravy

    30 min.

  • Doba přípravy

    12 - 15 min.

  • Postup

    Nepřímé grilování

Přísady
Pokyny

the Přísady

Portobello  Mushrooms With  Parsley  Pesto And  Goat  Cheese Featured 346X318
  • 4–6 krémových žampionů portobello
  • 1 rolka kozího sýra (8–12 plátků)
  • Petrželkové pesto
  • 150 ml rostlinného oleje
  • 30 g velkolisté petrželky
  • 25 g parmezánu
  • ½ stroužku česneku
  • 30 g lískových ořechů
  • sůl
  • pepř

Pokyny


    V KUCHYNI

  • Nastrouhejte parmezán.
  • Rozmixujte petrželku, olivový olej, lískové oříšky, parmezán a česnek na hladké pesto.
  • Klobouky portobello žampionů očistěte a potřete je pestem.
  • Houby rozložte hlavičkami dolů na grilovací pánev.
  • Na každou houbu položte 2 plátky kozího sýra.
  • U GRILU

  • Zapalovací komín naplňte do třetiny briketami Weber.
  • Gril si připravte na nepřímé grilování při teplotě 180–190 °C.
  • Grilovací pánev postavte na rošt a urovnejte v ní houby. Grilujte asi 15 až 20 minut, až se kozí sýr roztaví.
  • TIP: Houby můžete před servírováním lehce posypat hrubě pokrájenou křupavou anglickou slaninou nebo je obložit sušenou šunkou a rukolou.

Více Recepty

Mohlo by se Vám také líbit