Pokyny

V KUCHYNI

• 01
  Namočte alespoň na 30 minut do vody hrst udících lupínku - ideálně Hickory.
• 02
  Batáty nakrájete na klínky, naskládejte do grilovacího koše. Pokapejte olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.

U GRILU

• 01
  Připravte gril na grilování na nepřímém středním žáru.
• 02
  Po kud máte plynový nebo elektrický gril, přidejte hrst Weber udících lupínků Hickory do udícího boxu a box položte na rošt nebo na flavorizéry. Počkejte dokud nezačnou lupínky produkovat kouř. Pokud máte gril na dřevěné uhlí, vysypte lupínky přímo na brikety. Počkejte než začnou dýmit.
• 03
  Vložte koš nad nepřímí žár a uďte 30 minut dokud nebudou batáty zlatavé.
• 04
  Tip: Podávejte s česnekovou majonézou.