Připravte gril na nepřímé grilování na středním žáru.
Promíchejtre zeleninu s olivovým olejem a dochuťte solí a černým pepřem. Přendejte zeleninu do grilovacího koše Weber Deluxe a grilujte 30 minut, dokud nebude zelenina měkká a zlatá.
Mezitím připravte dresink. Vložte všechny ingredience kromě oleje do pánve a rozšlehejte vidličkou. Zahřejte na přímém žáru. Nechte trochu vychladnout a přidejte olivový olej. Před podáváním zeleninu polijte dresinkem a promíchejte.
