Pečená zimní zelenina s medovo-pomerančovým dresinkem | Přílohy | Weber Recepty | Grily Weber
android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pro 2 osoby

Pečená zimní zelenina s medovo-pomerančovým dresinkem

Doba přípravy
10 min.
Doba přípravy
30 min.
Teplota grilování
180 - 230°C
Postup
Nepřímé grilování
Doba přípravy
10 min.
Doba přípravy
30 min.
Teplota grilování
180 - 230°C
Postup
Nepřímé grilování

Přísady

2013  Weber  Winter 01  Spirit 002 0666 346X318
  • 2 hrušky (konference) rozděleny na čtvrtky a bez jadřinců
  • 2 bulvy fenyklu (oloupaného a nakrájený na čtvrtky)
  • 1/2 máslové dýně (oloupané a nakrájené na 2 cm proužky)
  • 2 stroužky oloupaného a nakrájeného česneku
  • Olivový olej
  • Sůl a pepř

Dresink

  • 0,5 lžíce sherry octa
  • 1 polévková lžíce pomerančové šťávy
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 1 lžička medu
  • 4 lžíce extra panenského olivového oleje

Speciální vybavení

  • Grilovací koš

Pokyny

  • 01
    Připravte gril na nepřímé grilování na středním žáru.
  • 02
    Promíchejtre zeleninu s olivovým olejem a dochuťte solí a černým pepřem. Přendejte zeleninu do grilovacího koše Weber Deluxe a grilujte 30 minut, dokud nebude zelenina měkká a zlatá.
  • 03
    Mezitím připravte dresink. Vložte všechny ingredience kromě oleje do pánve a rozšlehejte vidličkou. Zahřejte na přímém žáru. Nechte trochu vychladnout a přidejte olivový olej. Před podáváním zeleninu polijte dresinkem a promíchejte.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje