1. Skala och skölj potatisen och skiva den tunt. Skala och hacka löken fint. Smält smöret. Vänd potatisskivorna i det smälta smöret tillsammans med löken. Salta och peppra.
2. Fäst bägaren på kycklinghållaren och klä formen invändigt med bakplåtspapper. Lägg potatisskivorna i lager i kycklinghållaren. Salta och peppra försiktigt mellan lagren.
Vid grillen
1. Gör grillen klar för grillning över indirekt värme (se sidan XX). Det behövs en och en halv måttskål Weber-briketter för att grillen ska få en temperatur på 200 °C.
2. Placera GBS-kycklinghållaren i gallret och lägg på locket på grillen. Tillaga potatisen i 40–45 minuter tills den är mjuk.
