androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Rychlá asijská zelenina s Pepper steakem

typ paliva:
  • Osob

    Počet porcí pro 6 ososb

  • Doba přípravy

    25 min.

  • Doba přípravy

    5 min.

  • Teplota grilování

    230-290 °C

  • Postup

    Přímé grilování

Přísady
Pokyny

the Přísady

Pepper Steak Stirfry 346X318
  • 450 g pravé svíčkové, nakrájené na plátky cca 7,5 cm
  • 3 velké papriky, 1 červená, 1 zelená, 1 oranžová, nakrájené na plátky cca 0,5 cm
  • 1 středně velká žlutá cibule, nakrájená svisle na polovinu a tenké plátky
  • čerstvé listy koriandru
  • 555 g vařené rýže
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžíce oleje z opečeného sezamu
  • 1 lžíce oloupaného, jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • 2 velké stroužky česneku, mleté nebo protlačené lisem

Omáčka:

  • 125 ml hovězího vývaru
  • 60 ml ústřicové omáčky
  • 2 lžíce kvalitní sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 1 lžíce cukru krystal
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu

Speciální vybavení

Pokyny

    V KUCHYNI

  • Smíchejte všechny přísady na omáčku.
  • Smíchejte rostlinný olej, sezamový olej, zázvor a česnek. Přidejte plátky svíčkové.
  • U GRILU

  • Připravte gril na přímé grilování na vysokém žáru (230-290 ° C).
  • Vložte wok na grilovací rošt, zavřete poklop a předehřejte jej asi 10 minut.
  • Když se z woku začne kouřit, přidejte do něj maso i s marinádou. Jak přidáváte směs do woku, oddělte maso. Grilujte na přímém vysokém žáru s otevřeným poklopem asi jednu minutu, za stálého míchání, dokud maso nezačne hnědnout a snadno se neuvolní z woku. Přidejte papriky a cibuli. Za častého míchání grilujte, dokud zelenina nezezlátne, cca 2 minuty.
  • Přidejte omáčku a míchejte ji asi 10 sekund, poté grilujte se zavřeným poklopem, dokud se omáčka nezačne vařit, asi 1 minutu. Duste, dokud nebude omáčka dostatečně hustá, aby pokryla zeleninu, ještě asi 1 minutu. Přidejte koriandr. Vyjměte wok z grilu. Podávejte ihned s teplou rýží.

Více Recepty

Mohlo by se Vám také líbit