androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Šťavnaté steaky s Boursinským máslem

typ paliva:
  • Osob

    Počet porcí pro 4 osoby

  • Doba přípravy

    15 min.

  • Doba přípravy

    6 - 10 min.

  • Postup

    Přímé grilování

Přísady
Pokyny

the Přísady

Steaks With  Boursin 346X318
  • 4 prvotřídní hovězí steaky, každý o hmotnosti asi 200 g
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 250 g chřestu, ořezaného, blanšírovaného a vysušeného
  • 16 keříkových cherry rajčat

Boursinské máslo

  • 50 g másla, změkčeného
  • 30 g sýr Boursin, ochucený česnekovými bylinkami
  • 1 lžíce čerstvé, nasekané petrželky
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Pokyny

    V KUCHYNI

  • Utřete máslo, sýr Boursin, petržel a koření. Zabalte směs do potravinářské fólie do tvaru válečku. Nechte směs vychladnout, dokud nebude dostatečně tuhá. Poté ji nakrájejte na 4 plátky.
  • U GRILU

  • Hovězí steaky dochuťte, lehce potřete olivovým olejem a grilujte na přímém vysokém žáru po dobu 3-5 minut z každé strany, jednou otočte.
  • Vyjměte steaky z grilu, přidejte plátek boursinského másla, přikryjte je fólií a nechte je 5 minut odpočívat. Máslo se na mase rozpustí a šťávy zvýrazní jeho chuť.
  • Promíchejte chřest a cherry rajčata s olivovým olejem a grilujte je pár minut z každé strany. Dochuťte je a servírujte se steaky.

Více Recepty

Mohlo by se Vám také líbit