Šťavnaté steaky s Boursinským máslem | Hovězí maso | Weber Recepty | Grily Weber
android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pro 4 osoby

Šťavnaté steaky s Boursinským máslem

Doba přípravy
15 min.
Doba přípravy
6 - 10 min.
Postup
Přímé grilování
Doba přípravy
15 min.
Doba přípravy
6 - 10 min.
Postup
Přímé grilování

Přísady

Steaks With  Boursin 346X318
  • 4 prvotřídní hovězí steaky, každý o hmotnosti asi 200 g
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 250 g chřestu, ořezaného, blanšírovaného a vysušeného
  • 16 keříkových cherry rajčat

Boursinské máslo

  • 50 g másla, změkčeného
  • 30 g sýr Boursin, ochucený česnekovými bylinkami
  • 1 lžíce čerstvé, nasekané petrželky
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Pokyny

    V KUCHYNI

  • 01
    Utřete máslo, sýr Boursin, petržel a koření. Zabalte směs do potravinářské fólie do tvaru válečku. Nechte směs vychladnout, dokud nebude dostatečně tuhá. Poté ji nakrájejte na 4 plátky.
  • U GRILU

  • 01
    Hovězí steaky dochuťte, lehce potřete olivovým olejem a grilujte na přímém vysokém žáru po dobu 3-5 minut z každé strany, jednou otočte.
  • 02
    Vyjměte steaky z grilu, přidejte plátek boursinského másla, přikryjte je fólií a nechte je 5 minut odpočívat. Máslo se na mase rozpustí a šťávy zvýrazní jeho chuť.
  • 03
    Promíchejte chřest a cherry rajčata s olivovým olejem a grilujte je pár minut z každé strany. Dochuťte je a servírujte se steaky.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje