android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pro 4 osoby

Grilovaná pikantní kuřecí křídla

Doba přípravy
50 min.
Doba přípravy
15 min.
Teplota grilování
170 °C
Postup
Nepřímé grilování
Doba přípravy
50 min.
Doba přípravy
15 min.
Teplota grilování
170 °C
Postup
Nepřímé grilování

Přísady

Spicy  Chicken  Wings 346X318
  • 8 velkých kuřecích křídel
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce papriky
  • 1 lžička chilli prášku
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • Mletý černý pepř
  • Sůl

Omáčka

  • 200 g tureckého jogurtu (ayranu)
  • 15 ml olivového oleje
  • 1 lžička čerstvých listů máty

Pokyny

    V KUCHYNI

  • 01
    Z kuřecích křídel odřízněte nejmenší část křídel (špičku).
  • 02
    Oloupejte stroužky česneku a nakrájejte je na jemné plátky. Do kuřecích křídel udělejte malé řezy a vložte česnek.
  • 03
    Maso potřete olivovým olejem.
  • 04
    V misce smíchejte papriku, chilli prášek, sušený tymián, sůl a pepř. Kuřecí křídla potřete marinádou tak, aby byla všechna rovnoměrně potřená. Nechte je 30 minut marinovat.
  • 05
    Udělejte jogurtovou omáčku: Jogurt vyšlehejte do hladka. Přidejte olivový olej. Česnek oloupejte a rozdrťte. Umyjte lístky máty a nakrájejte je. Přidejte mátu a česnek do jogurtu, dochuťte solí a poté znovu rozšlehejte.
  • U GRILU

  • 01
    Připravte gril na nepřímý žár, cca 170 ° C.
  • 02
    Vložte kuřecí křídla do středu roštu a zavřete poklop. Grilujte je 15 minut nebo dokud nebudou křupavé. Před podáváním s jogurtovou omáčkou se ujistěte, že jsou křídla opravdu hotová.
  • TIP

  • 01
    Podávejte s grilovanou zeleninou.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje