android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pro 4 osoby

Pečené skořicové mandle

Doba přípravy
10 min.
Doba přípravy
10 min.
Obtížnost
Snadné
Teplota grilování
170
Postup
Přímé grilování
Doba přípravy
10 min.
Doba přípravy
10 min.
Obtížnost
Snadné
Teplota grilování
170
Postup
Přímé grilování

Přísady

Roasted Cinnamon Almonds Lapland Weber H2 A3745 Recipe V2
  • 200 g mandlí
  • 175 g cukru
  • ½ lžičky vanilkového cukru
  • 1 lžička kajenského pepře
  • 1 lžička mleté skořice
  • 750 ml vody
  • Šťáva z 1/2 pomeranče

Speciální vybavení

  • Wok GBS
  • Pečící papír

Pokyny

    V KUCHYNI

  • 01
    Promíchejte mandle, cukr, vanilkový cukr kajenský pepř a skořici v misce.
  • U GRILU

  • 01
    Připravte gril na přímé grilování na teplotu cca. 170 °C.
  • 02
    Umístěte wok do GBS roštu a nechte asi 5 až 8 minut rozpálit.
  • 03
    Do woku nalijte vodu a šťávu z pomeranče, přidejte mandle s kořením a promíchejte.
  • 04
    Za častého míchání postupně redukujte. Za cca 5-7 minut začne cukr tuhnout. Buďtě připravení sundat wok z grilu jakmile začne cukr karamelizovat a vyndejte mandle z woku.
  • 05
    Mandle rozložte na pečícím papíru a nechte vystydnout.
  • Tip

  • 01
    Před podáváním můžete na madle rozsypat špetku soli pro zvíraznění chuti.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje