android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Ovocný cobbler

Doba přípravy
30 min.
Doba přípravy
40 min.
Teplota grilování
185 °C
Postup
Nepřímé grilování
Doba přípravy
30 min.
Doba přípravy
40 min.
Teplota grilování
185 °C
Postup
Nepřímé grilování

Přísady

Fruechte  Cobbler 400X400

Ovoce:

  • 2 meruňky, nakrájené na klíny
  • 1 hruška, nakrájená na klíny
  • 125 g ostružin
  • 125 g malin
  • 125 g borůvek
  • 1 jablko, strouhané
  • 100 g cukru
  • 25 ml balzamikového octa

Těsto:

  • 170 g másla
  • 230 g mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 špetka soli
  • 130 ml podmáslí
  • Moučkový cukr na posypání

Pokyny

    V KUCHYNI:

  • 01
    Smíchejte mouku s práškem do pečiva a promíchejte spolu s máslem. Poté přidejte sůl, cukr, podmáslí a vše dobře promíchejte.
  • U GRILU

  • 01
    Předehřejte gril na nepřímé grilování na středním žáru, 170-180 °C.
  • 02
    Do hrnce vložte balzamikový ocet, cukr a ovoce. Zahřejte, dokud ovoce nepustí šťávu. Poté vše přesuňte do formy na koláč, těsto vylijte na ovoce, posypejte cukrem a grilujte na nepřímém žáru po dobu 25–30 minut do zlatova.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje