android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Alla receptSnacks

Personer: 4

Laxklubba

Förberedelsetid
15 min.
Tillagning
15 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
250
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
15 min.
Tillagning
15 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
250
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Laxklubba
  • 400 g laxfilé utan skinn
  • 30 g gräslök
  • 50 g svarta sesamfrön
  • 50 g vita sesamfrön
  • 3 msk olivolja
  • wasabipasta
  • 50 g majonnäs
  • vatten
  • Dippsås
  • 1 msk honung
  • 1 msk söt senap
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk farinsocker
  • salt
  • peppar

Specialutrustning

  • Weber Original bambuspett

Instructions

    I KÖKET
    • Skär laxfilén i jämnstora tärningar. Trä upp dem på spetten och se till att ändarna inte sticker ut.
    • Skölj gräslöken och hacka den fint. Häll upp svarta sesamfrön, vita sesamfrön och gräslök i tre olika skålar.
    • Pensla laxbitarna med olja.
    • Blanda wasabipasta och majonnäs med lite vatten.
    • Blanda alla ingredienser till dippen väl i en skål.
    VID GRILLEN
    • Gör grillen klar för grillning över direkt värme vid cirka 250 °C. Sätt i gjutjärnsfatet i gallret och låt det bli varmt.
    • Grilla laxspetten hastigt på båda sidor – ungefär en minut per sida beroende på bitarnas storlek – och låt svalna. 
    • Doppa klubborna i dippsåsen och sedan i antingen svarta sesamfrön, vita sesamfrön eller gräslök. Servera med wasabimajonnäs.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör