android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Salsa med svarta bönor och avokado

Förberedelsetid
12 - 50 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Förberedelsetid
12 - 50 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt

Ingredienser

112
  • 150 g svarta bönor
  • ½ rödlök
  • 3 avokador
  • 1 liten näve färsk koriander, ca 50 g
  • 1 liten näve bladpersilja, ca 50 g
  • 1 salladslök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk olivolja
  • Saft från ½ lime
  • Salt
  • Peppar

Instructions

    I KÖKET
    • Låt de svarta bönorna ligga i blöt i minst 12 timmar. 
    • Häll av vattnet från bönorna. 
    • Koka bönorna i lättsaltat vatten i cirka 35 minuter och låt dem svalna i kallt vatten. Häll av vattnet från bönorna.
    • Skala och finhacka löken. Halvera avokadorna och ta bort kärnan och skalet. Skär dem sedan i små tärningar. 
    • Skölj koriander, persilja och salladslök. Finhacka allt. Skala och pressa vitlöksklyftan. 
    • Blanda alla ingredienser i en skål med olivolja och limesaft. Smaka av med salt och peppar.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör