android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Majonnäs

  • Tillagning

    25 min.

  • Svårighetsgrad

    Mycket lätt

  • Grilltemperatur

    150

  • Tillagning

    25 min.

  • Svårighetsgrad

    Mycket lätt

  • Grilltemperatur

    150

Ingredienser

Majonnas
  • Saft av 1 stor citron
  • 3 stora äggulor
  • 1 tsk salt
  • 1-2 tsk dijonsenap
  • 5 dl neutral olja (t.ex. druvkärneolja eller majsolja)

Instructions

    I KÖKET

    Skölj citronen och dela den i två halvor. Grilla de båda halvorna med snittytan nedåt tills de får grillränder. När citronen grillas dras sockret ut. Pressa saften och häll den i en skål med äggulorna, salt och senap. Vispa till en tjock och vit smet.

    Tillsätt oljan mycket sakta samtidigt som du hela tiden vispar. Tillsätt bara lite i taget så att det inte blir för mycket – annars kommer majonnäsen att skära sig. Smaka av med salt.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör