android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
circle-smallAlla recept

Personer: 6

Rödkål med apelsinskivor

  • Förberedelsetid

    15 min.

  • Tillagning

    1 tim.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Direkt

  • Förberedelsetid

    15 min.

  • Tillagning

    1 tim.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Direkt

Ingredienser

Rodkaal Med Apelsinskivor
  • ½ rödkål
  • 1 tsk kryddpeppar
  • 2 lagerblad
  • 1 kanelstång
  • 1 dl äppelcidervinäger
  • 5 dl flädersaft
  • 1 apelsin, obesprutad
  • 2 msk socker, efter smak
  • salt
  • 1 msk olja

Specialutrustning

  • GBS gjutjärnswok eller stekgryta

Instructions

    I KÖKET

    Ta bort de yttersta bladen från rödkålen och strimla den sedan grovt. Skär apelsinen i tjocka skivor.

    VID GRILLEN

    Gör i ordning grillen för grillning över direkt, medelhög värme. Sätt i woken eller grytan i GBS®-gallret och hetta upp i 5–8 minuter. Stek rödkålen sakta i lite olja. Tillsätt kryddpeppar, lagerblad, kanel, äppelcidervinäger, flädersaft och apelsinskivor när kålen börjar tappa spänsten. Tillsätt lite socker och salt och låt stå och sjuda tills kålen är mjuk – cirka 1 timme. 

    Smaka av med socker och salt.

    TIPS

    Om du vill kan du steka kålen i 2–3 msk sky från fläskstek eller ankstek istället för i olja.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör