android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Selleri i hö

  • Förberedelsetid

    30 min.

  • Tillagning

    1 - 1:20 tim.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    160

  • Grillmetod

    Indirekt

  • Förberedelsetid

    30 min.

  • Tillagning

    1 - 1:20 tim.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    160

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser

Selleri I Ho
  • 1 rotselleri
  • 1 litet knippe hö
  • Saltdeg
  • 300 g fint salt
  • 300 g mjöl
  • 2 dl vatten
  • 2 msk olja

Specialutrustning

  • Baksten

Instructions

    I KÖKET

    Tvätta bort jorden från rotsellerin, men skala den inte.Blanda saltdegens ingredienser och knåda dem till en fast deg.Slå in rotsellerin i hö och sedan i saltdeg.

    Efter grillning:Ta ut sellerin ur hö- och degskalet när den är mjuk. Släng saltdegen och höet och skär sellerin i 1 cm tjocka skivor.

    VID GRILLEN

    Förbered grillen för grillning över låg till medelhög indirekt värme. Lägg bakstenen på grillen och placera den inpackade rotsellerin mitt på stenen. Baka hela paketet i 60–80 minuter.

    TIPS

    Den här sellerin passar fint till både fisk och kött.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör