Personer: 4
Nyskördade morötter med anis och persika
- Förberedelsetid
- 10 min.
- Tillagning
- 10 min.
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Grilltemperatur
- 200
- Grillmetod
- Direkt
- Förberedelsetid
- 10 min.
- Tillagning
- 10 min.
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Grilltemperatur
- 200
- Grillmetod
- Direkt
Ingredienser
- 400 g morötter med blast
- 100 g smör
- 1 msk anisfrön
- 2 persikorI körvel
Specialutrustning
- GBS-gjutjärnspanna
Instructions
I KÖKET
Skölj morötterna och skala dem om du vill. Skär bort blasten och klyv morötterna på längden om de är för tjocka. Kärna ur persikorna och skär dem i tunna klyftor.
VID GRILLEN
Gör i ordning grillen för grillning över hög direkt värme. Sätt i gjutjärnspannan i GBS®-gallret och låt den stå och bli varm i 5 minuter. Smält smör i pannan och tillsätt morötter och anisfrön när smöret slutar bubbla. Fräs morötterna tills de är gyllene.
Blanda morötterna med persikoklyftor och hackad färsk körvel i pannan precis före servering.
TIPS
Prova att byta ut persikorna mot färska aprikoser.
Ingredienser
- 400 g morötter med blast
- 100 g smör
- 1 msk anisfrön
- 2 persikorI körvel
Specialutrustning
- GBS-gjutjärnspanna