android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

För 4 personer

Grillad fänkålssallad

Förberedelsetid
10 min.
Tillagning
5 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
10 min.
Tillagning
5 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

  • 2 st fänkål
  • 4 msk olivolja
  • 1 citron
  • 2 msk hackad persilja
  • Salt och peppar

Specialutrustning

Instructions

    I köket

  • 01 Rensa fänkålen från hårda och oätliga yttre delar.
  • 02 Skiva fänkålen på längden i cirka 5 mm tjocka skivor.
  • 03 Finhacka persiljan.
  • 04 Pensla bägge sidorna av fänkålen med olivolja och smaksätt med salt och peppar.
  • Vid grillen

  • 01 Förbered grillen för direkt värme cirka 200 grader. Om du använder en 57cm klotgrill, behöver du 2/3 delar av en skorstenständare med tända Weber briketter.
  • 02 Grilla fänkålsskivorna på direkt värme i cirka 2 minuter per sida tills de blir mjuka och får fin färg.
  • 03 Innan servering pressa citron och strö den finhackade persiljan på fänkålen.
  • Tips

  • 01 Om du vill ha extra smak kan du strö lite parmesan över fänkålen innan servering.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör