androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Grillad fänkålssallad

  • Personer

    Portioner för 4 person

  • Förberedelsetid

    10 min.

  • Tillagning

    5 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Direkt

Ingredienser
Instructions

the Ingredienser

  • 2 st fänkål
  • 4 msk olivolja
  • 1 citron
  • 2 msk hackad persilja
  • Salt och peppar

Specialutrustning

Instructions

    I köket

  • Rensa fänkålen från hårda och oätliga yttre delar.
  • Skiva fänkålen på längden i cirka 5 mm tjocka skivor.
  • Finhacka persiljan.
  • Pensla bägge sidorna av fänkålen med olivolja och smaksätt med salt och peppar.
  • Vid grillen

  • Förbered grillen för direkt värme cirka 200 grader. Om du använder en 57cm klotgrill, behöver du 2/3 delar av en skorstenständare med tända Weber briketter.
  • Grilla fänkålsskivorna på direkt värme i cirka 2 minuter per sida tills de blir mjuka och får fin färg.
  • Innan servering pressa citron och strö den finhackade persiljan på fänkålen.
  • Tips

  • Om du vill ha extra smak kan du strö lite parmesan över fänkålen innan servering.

Mer recept

Du kanske också gillar