android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Baba ganoush

Förberedelsetid
10 min.
Tillagning
15 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
250
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
10 min.
Tillagning
15 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
250
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Baba Ganoush
  • 15 jalapeñofrukter
  • Mjukost
  • 30 små korvar
  • 15 skivor bacon

Instructions

    I KÖKET
    • Skölj aubergine och paprika och picka dem med en gaffel. 
    • Skölj och hacka koriandern.
    VID GRILLEN
    • Gör grillen klar för grillning över direkt värme vid cirka 250 °C. Om du använder kolgrill behövs ungefär en halv skorstenständare med tända briketter
    • Lägg aubergine och paprika på gallret tillsammans med vitlöksklyftorna och löken. Grilla med locket på tills skalet blivit mörkt och köttet känns mjukt när du trycker på det.
    • Ta bort skalet från vitlöksklyftorna och löken. Hacka alla grönsakerna i småbitar och lägg dem i en skål.
    • Blanda tahini och olivolja och tillsätt det till grönsakerna tillsammans med den hackade koriandern. Servera som meze eller förrätt.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör