android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Alla receptFågel

Personer: 4

Stekt kyckling med cashewnötter

Förberedelsetid
20 min.
Tillagning
15 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Indirekt
Förberedelsetid
20 min.
Tillagning
15 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Indirekt

Ingredienser

Stekt Kyckling Med Cashewnotter
  • 500 g kycklingbröstfilé
  • 125 g cashewnötter
  • 1 röd paprika
  • 100 g ananas
  • 1 lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 5–6 msk ostronsås
  • 2 msk ljus soja
  • ½ msk fisksås
  • 2 tsk socker
  • 3 salladslökar
  • 3–4 msk olja till stekning

Specialutrustning

  • GBS gjutjärnswok

Instructions

    I KÖKET

    Skär kycklingfiléerna i skivor och den röda paprikan i tärningar. Skär ananasen i mindre bitar och löken i klyftor. Hacka vitlöken och skiva salladslöken tunt.

    VID GRILLEN

    Gör i ordning grillen för grillning på hög indirekt värme. Sätt i woken i GBS®-gallret och låt den bli varm.

    Rosta cashewnötterna och ta sedan upp dem ur woken. Häll i olja och stek vitlöken tills den får lite färg. Lägg i kycklingskivorna och bryn dem runtom. Tillsätt löken och stek ytterligare en minut. Tillsätt ostronsås, soja, fisksås, peppar och socker. Stek i 1–2 minuter. Tillsätt cashewnötter, ananas och röd paprika och stek i ytterligare en minut.

    Smaka av rätten. Lyft av woken från grillen, garnera med salladslök och servera. 

    TIPS

    Servera gärna med jasminris.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör