android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
circle-smallAlla receptFågel

Personer: 4

Stekt kyckling med cashewnötter

  • Förberedelsetid

    20 min.

  • Tillagning

    15 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Indirekt

  • Förberedelsetid

    20 min.

  • Tillagning

    15 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser

Stekt Kyckling Med Cashewnotter
  • 500 g kycklingbröstfilé
  • 125 g cashewnötter
  • 1 röd paprika
  • 100 g ananas
  • 1 lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 5–6 msk ostronsås
  • 2 msk ljus soja
  • ½ msk fisksås
  • 2 tsk socker
  • 3 salladslökar
  • 3–4 msk olja till stekning

Specialutrustning

  • GBS gjutjärnswok

Instructions

    I KÖKET

    Skär kycklingfiléerna i skivor och den röda paprikan i tärningar. Skär ananasen i mindre bitar och löken i klyftor. Hacka vitlöken och skiva salladslöken tunt.

    VID GRILLEN

    Gör i ordning grillen för grillning på hög indirekt värme. Sätt i woken i GBS®-gallret och låt den bli varm.

    Rosta cashewnötterna och ta sedan upp dem ur woken. Häll i olja och stek vitlöken tills den får lite färg. Lägg i kycklingskivorna och bryn dem runtom. Tillsätt löken och stek ytterligare en minut. Tillsätt ostronsås, soja, fisksås, peppar och socker. Stek i 1–2 minuter. Tillsätt cashewnötter, ananas och röd paprika och stek i ytterligare en minut.

    Smaka av rätten. Lyft av woken från grillen, garnera med salladslök och servera. 

    TIPS

    Servera gärna med jasminris.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör