android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
circle-smallAlla receptFågel

4 portioner

Grillad kyckling

  • Förberedelsetid

    10 min.

  • Tillagning

    1:20 tim.

  • Svårighetsgrad

    Medel

  • Grilltemperatur

    180 °C

  • Grillmetod

    Indirekt

  • Förberedelsetid

    10 min.

  • Tillagning

    1:20 tim.

  • Svårighetsgrad

    Medel

  • Grilltemperatur

    180 °C

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser

Shot 39 40 Fam Poultry Roaster Chicken 2678
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk socker
  • 1 msk salt
  • 1 tsk peppar
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk senapspulver
  • 1 msk oregano, torkad
  • 1 msk citronzest
  • 1 hel kyckling
  • 200 ml vittvin eller vatten
  • 2 stjälkar citrontimjan eller 2 limeblad
  • Sidorätt
  • 4 potatisar
  • 4 gullökar
  • 2 tsk olivolja
  • 4 stjälkar citrontimjan eller 4 limeblad
  • Salt och peppar

Specialutrustning

Instructions

  • 01 Förbered din Master-Touch GBS Premium för indirekt värme, cirka 180 grader. Uppskattningsvis en halv skorsstenständare med Weber briketter.
  • I köket

  • 01 Blanda olivolja, socker, salt, peppar, paprika, senapspulver, oregano och citronzest
  • 02 Pensla kycklingen med den smaksatta oljan.
  • 03 Häll vinet (eller vattnet) i GBS Poultry Roaster cup, lägg till citrontimjan eller limeblad och placera kycklingen ovanpå.
  • 04 Skölj potatisarna och skala lökarna. Skär allt i kuber (ca 4x4 cm) och blanda med citrontimjan eller limeblad.
  • 05 Häll lite olivolja på potatisen och lökarna, smaksätt med salt och peppar.
  • Vid grillen

  • 01 Placera GBS Poultry Roaster i GBS gallret och tillaga kycklingen i cirka 45 minuter
  • 02 Lägg in potatis och lök på GBS Poultry Roaster plattan och tillaga i ytterligare 35 minuter, eller tills köttet nått en innertemperatur på 73 grader och grönsakerna är mjuka.
  • 03 Ta bort kycklingen från grillen och låt vila i cirka 10 minuter innan servering.
  • Tips

  • 01 Under tiden köttet vilar kommer innertemperaturen att gå upp ytterligare 2-3 grader.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör