androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Kladdkaka med vaniljglass och salt kolasås, 8 bitar

Fuel Type:
  • Personer

    Portioner 8

Ingredienser
Instructions

the Ingredienser

Fredrik Nylén  Kladdkaka3
  • 150 milliliter Strösocker
  • 50 milliliter Ljus sirap
  • 50 gram Smör
  • 200 milliliter Vispgrädde
  • 1 tsk Flingsalt

Instructions

  • Gör så här: Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Låt sjuda 15 minuter. Gör så här: 1. Sätt grillen på indirekt värme, brännare 1 & 4 och värm grillen till ca 200 grader. 2. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform på 20 cm i diameter, smörj kanterna med smör och ”mjöla” med kakao. 3. Smält smöret i en rymlig kastrull på kokplattan (Jag använder grillens platta) 4. Ta av kastrullen från plattan och rör ner socker, kakao och salt, rör sedan ner ett ägg i taget. 5. Avsluta med att röra ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet. 6. Fördela smeten i formen. 7. Fäll ut gallret (Det mellan gallret passar perfekt att grilla en kaka på) och ställ kladdkakan mitt i grillen på gallret. Grilla i 18-20 minuter. Kladdkakan ska fortfarande vara lite dallrig i mitten, då är den klar. 8. Låt svalna helt innan du skär upp den, gärna i kylen. 9. Blanda alla ingredienser till kolasåsen i en kastrull, ställ på spisplattan och låt sjuda ca 15 minuter. 10. Skär upp kladdkakan och servera med vaniljglass och kolasås.

Mer Efterrätter recept

Du kanske också gillar