Blanda köttfärs, mjöl, ägg och mjölk i en skål och rör med elvisp. Tillsätt persilja, körvel, vitlök och kryddor och fortsätt vispa till köttbullssmet. Tillsätt citronsaft och -skal och fortsätt att röra med en slev.
Ta en matsked och forma SMÅ köttbullar i handen.
VID GRILLEN
Gör i ordning grillen för grillning på direkt hög värme. Sätt munkpannan i GBS®-gallret och låt den bli varm. Lägg en klick smör i varje hål. Lägg små köttbullar i varje hål och grilla dem tills de är gyllenbruna runtom.
TIPS
Servera köttbullarna tillsammans med en grillad tomatsås med pasta och gott bröd till.
