Smält smöret i en kastrull, lyft av från värmen och rör ner farinsockret. Vispa sockret skummigt med vaniljfrön, ägg och salt. Rör ner havren och blanda den med smörsmeten. Tillsätt bakpulver och vetemjöl. Tillsätt mjölet lite åt gången och se till att inte degen blir för torr. Det är inte säkert att hela mjölmängden går åt – det beror på hur stort ägget är.
Hacka choklad och hasselnötter i jämnstora grova bitar och blanda ner dem i degen. Rulla in degen i bakplåtspapper och gör en ”korv” på cirka 5 cm i diameter. Låt den ligga i kylskåpet så att den blir lättare att skära.
Skär degen i skivor på 1½-2 cm och lägg kakorna på en bakplåtspappersklädd plåt.
