Fullkornspizza med oxkött och ägg | Bakning | Weber Grillrecept
android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow
Alla receptBakning

4

Fullkornspizza med oxkött och ägg

Förberedelsetid
2:30 tim.
Svårighetsgrad
Medel
Grilltemperatur
250
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
2:30 tim.
Svårighetsgrad
Medel
Grilltemperatur
250
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Gbs 8836 Hvid Pizza

Pizzadeg

  • 1,5 dl ljummet vatten
  • 1/4 paket jäst
  • 1,5 msk olja
  • 4 dl fullkornsmjöl
  • 1 dl durumvetemjöl
  • 1 tsk. salt

Fyllning

  • 200 g strimlat oxkött
  • 1-2 dl tomatsås
  • 2 ägg
  • Riven ost till topping
  • Färska spenatblad

Specialutrustning

  • GBS Pizzasten

Instructions

    I köket

  • 01
    Lös upp jästen i ljummet vatten. Tillsätt olja, mjöl och salt. Mjölet tillsätter du lite i taget tills degen uppnår önskad konsistens. Knåda i några minuter. Degen ska vara fast nog att baka ut. Låt degen jäsa i 1-2 h. Baka sedan ut den på en mjölad yta. Toppa med tomatsås, riven ost och oxkött i små portioner. Knäck äggen i ett glas.
  • Vid grillen

  • 01
    Förbered grillen för tillagning på direkt värme. Till en 57 cm kolgrill behövs ½ skorstenständare med Weber-briketter. Förvärm pizzastenen i ca. 5 min. Baka pizzorna i ca. 4 min. innan du häller på äggen. Tillaga sedan i ytterligare 5-8 min — beroende på hur du vill ha äggen.

Tips!
Servera med lite färska spenatblad på toppen och en vitlöksolja

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör