Trepelletsgriller & smokere for autentisk røykaroma

Pelletgriller bruker automatiske digitale kontrollere og vifter til å mate trepellets inn i en brennkammertrakt. Dette skaper presis, indirekte vedfyrt varme for røyking og baking, ulikt den direkte varmen fra gass eller kull.

Ja. Mens pellets står for selve varmen og røyken, er strøm strengt nødvendig for å drive den digitale kontrolleren, den automatiske mateskruen, induksjonsviften og den elektroniske tenneren.

Pelletgriller tilbyr automatisk temperaturstyring etter "set-and-forget"-prinsippet, der pellets mates automatisk for å holde nøyaktig varme. Dette gjør dem langt bedre til low-and-slow-røyking og rik vedfyrt smak enn gass eller kull.

De utmerker seg på low-and-slow-klassikere som brisket, ribs og pulled pork, men er også fantastiske til å steke kylling, fisk og grønnsaker. De kan også brukes til vanlig grilling, men deres sanne styrke er den dype, vedfyrte smaken.

Ja. De fungerer godt under kjølige og fuktige forhold, men du må oppbevare pelletene helt tørt i en forseglet beholder. Bruk et tilpasset trekk, og påregn noe lengre forvarmingstid i kaldt vær.

Ja, de er svært nybegynnervennlige. Det digitale systemet styrer flammene og luftstrømmen automatisk for deg. Det eneste du må gjøre, er å overvåke nivået i pelletbeholderen og tømme aske med jevne mellomrom.