Denne oppskriften forvandler en kjøpt pandoro til en karamellisert, italiensk dessert, grillet på Weber Slate. Du får sprø kanter, myk mascarponekrem, Nutella mellom lagene og et snev av kaffe for den umiskjennelige tiramisu-smaken.
Grill - SLATE
Tilberedning
Begynn med å skjære Pandoro horisontalt i omtrent 5 tykke skiver. Legg dem til side i rekkefølge, slik at du kan stable dem igjen senere.
Pisk kremfløten til myke topper i en mikseboll. Bland mascarpone med sukker, vanilje og likør (hvis du bruker det) i en annen bolle. Vend forsiktig kremfløten inn i mascarponeblandingen til den er glatt og luftig. Oppbevar den i kjøleskapet mens du griller.
Brygg kaffen og la den avkjøles litt.
På grillen
Forvarm en flat stekepanne eller Weber Slate på middels varme – det skal småkoke, ikke brenne.
Smør begge sider av hver Pandoro-skive og legg dem på den varme overflaten. Grill i 2–3 minutter på hver side til de er gyldne og litt sprø, fjern dem deretter og sett dem til side.
Pensle hver grillede skive lett med kaffe. Smør deretter Nutella på den nederste skiven og topp med en klatt mascarponekrem. Legg på neste skive, og roter den litt for å spre kremen.
Gjenta med Nutella og krem mellom hvert lag til alt er stablet opp.
Dryss kakaopulver på toppen.
Nyt.
Gjør det enkelt
Anbefalt tilbehør
Gjør det enkelt
Anbefalt tilbehør
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
