android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Dessertpizza

Forberedelsestid
15 min.
Tilberedning
20 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grillmetode
Indirekte
Forberedelsestid
15 min.
Tilberedning
20 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grillmetode
Indirekte

Ingredienser

Norway Dessertpizza1
  • 1 stk. pizzabunn
  • 1 dl mascarpone (italiensk ost)
  • 1 ss honning
  • 150 g friske bær (f.eks. blåbær, jordbær, bringebær eller bjørnebær etter sesong)
  • 100 g hvit sjokolade
  • Fersk basilikum eller mynte

Spesialutstyr

  • Bakestein med bakeplate

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Legg den hvite sjokoladen på en bakeplate med papir. Sett den til avkjøling etter grilling, og hakk sjokoladen når den er avkjølt.
    • Rull bunnen ut så tynn som mulig, og legg den på en bakeplate med bakepapir. Smør bunnen med mascarpone. Fordel honning jevnt over mascarpone-osten, og dryss avkjølt, grillet hvit sjokolade over.
    • Skyll bærene og skjær dem opp, avhengig av størrelse.

    Ved grillen

    • Klargjør grillen for indirekte, middels høy varme (180 °C).
      Sett bakeplaten med den hvite sjokoladen på grillen, helt til den er lysebrun og sjokoladen krystalliseres.
    • Skru opp varmen eller tilfør briketter. Legg bakesteinen på grillen og bak grillen ved høy varme (220° C), helt til bunnen er sprø.
    • Ta pizzaen av, og anrett med friske bær, basilikum eller mynte.
Ingredienser
Instruksjoner