androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    15 min.

  • Tilberedning

    20 min.

  • Vanskelighetsgrad

    Middels enkelt

  • Grillmetode

    Indirekte

Ingredienser
Instruksjoner

Ingredienser

Norway Dessertpizza1
  • 1 stk. pizzabunn
  • 1 dl mascarpone (italiensk ost)
  • 1 ss honning
  • 150 g friske bær (f.eks. blåbær, jordbær, bringebær eller bjørnebær etter sesong)
  • 100 g hvit sjokolade
  • Fersk basilikum eller mynte

Spesialutstyr

  • Bakestein med bakeplate

Instruksjoner

På kjøkkenet

  • Legg den hvite sjokoladen på en bakeplate med papir. Sett den til avkjøling etter grilling, og hakk sjokoladen når den er avkjølt.
  • Rull bunnen ut så tynn som mulig, og legg den på en bakeplate med bakepapir. Smør bunnen med mascarpone. Fordel honning jevnt over mascarpone-osten, og dryss avkjølt, grillet hvit sjokolade over.
  • Skyll bærene og skjær dem opp, avhengig av størrelse.

Ved grillen

  • Klargjør grillen for indirekte, middels høy varme (180 °C).
    Sett bakeplaten med den hvite sjokoladen på grillen, helt til den er lysebrun og sjokoladen krystalliseres.
  • Skru opp varmen eller tilfør briketter. Legg bakesteinen på grillen og bak grillen ved høy varme (220° C), helt til bunnen er sprø.
  • Ta pizzaen av, og anrett med friske bær, basilikum eller mynte.

    Mer oppskrifter

    Du vil kanskje også like