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Spiedini di pollo e altre idee al girarrosto o alla griglia
Cosa provi quando mangi uno spiedino? È un’esperienza diversa assaporare degli spiedini di pollo rispetto a mangiare da un piatto, non trovi? E i polli allo spiedo? Si rimane affascinati dagli spiedini succosi che ruotano lentamente, riempiendo l'aria di aromi.
La grigliata al girarrosto esiste da migliaia di anni e gli spiedini sono estremamente popolari tra i venditori di cibo di strada, gli chef e gli appassionati di grigliate. Ma non si tratta di solo spettacolo o divertimento. La cottura al girarrosto esalta davvero anche i sapori e dona consistenze uniche. Impara a preparare gli spiedini di pollo, il maialino allo spiedo, l’agnello, le verdure e molto altro!
Carne allo spiedo tre motivi per cui è la migliore cottura
Ti sei mai chiesto come mai i polli allo spiedo o un succulento maialino allo spiedo sono così apprezzati da grandi e piccini? Perché mai la carne diventa così deliziosa? Eccone i motivi:
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Spiedini che passione - La ricerca del gusto ai massimi livelli
Guida allo spiedo perfetto
Idee dallo streetfood al dessert
Gli spiedini di pollo sono un classico, ma puoi provare l’agnello, tutti i tipi di kebab o gli spiedini vegetariani. Scatena la tua creatività con i contorni ad esempio con gli spiedini di pollo al forno con patate o con l’ananas.
- Inizia con uno spiedino di salmone alle erbe, con il pesce aromatizzato al pesto e formaggio.
- Un cosciotto di agnello provenzale, marinato con spezie e fagioli cannellini e cotto con il girarrosto compatibile con tagli di carne fino a 9 kg fa di te uno chef pluristellato.
- Il prosciutto allo spiedo marinato può essere anche affumicato all’inizio della cottura, e marinato con whisky, sciroppo d’acero e senape. Delizioso.
- Prova la bistecca di manzo o gli spiedini di pollo al forno con patate con il barbecue a cottura ibrida.
- Stupisci con gli spiedini di pollo in padella: la cottura alla piastra in ceramica, ghisa o ghisa smaltata preserva sia i benefici nutrizionali che il sapore dei cibi perché la temperatura rimane costante e i tuoi spiedini di pollo in padella cuociono uniformemente.
- Prova gli spiedini di ananas, perché cucinare allo spiedo non significa cuocere solo carne o pesce.
Cerchi qualche altra idea? Prova queste!
Arrostisci alla perfezione
Un girarrosto non è solo divertente da guardare nel barbecue ma anche un ottimo sistema per ottenere croste croccanti, carni succose e morbide che una grigliata tradizionale non può fare.
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