Salade printanière Artichauts poivrade, asperges et condiments

Instructions

• Placer le panier vapeur dans le Lumin.
• Verser l’eau dans le réservoir, environ ¾ de litre
• Déposer la plaque de cuisson réversible dans le bon sens
• Tourner le bouton de réglage sur le mode vapeur.
• Ajouter du citron, du thym, du romarin pour donner du goût à la cuisson.
• Éplucher les légumes : artichauts, asperges, couper les asperge et les olives en petit morceaux

Une fois que le Lumin est chaud;

• Poser les artichauts côté grill et les asperges côté vapeur
• Refermer le Lumin pour garder la chaleur
• Surveiller la cuisson et bouger les artichauts pour éviter que ceux-ci ne collent à la grille
• Pendant la cuisson, préparez votre vinaigrette à base d’huile d’olive, de citron, de thym, et un peu de fleur de sel.
• Après 10 min, sortir les asperges et les artichauts