Légumes grillés

Instructions

• Préchauffez le barbecue à 180°C et placer au préalable votre panier à griller crafted sur l’adaptateur Weber
• Coupez les légumes en morceaux
• Assaisonnez les légumes avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre
• Ouvrez le barbecue et mettez préalablement les légumes qui nécessitent le plus de cuisson. Ici, il s’agit des asperges vertes et carottes
• Ensuite, mettez le reste de vos légumes et fermez le couvercle de votre barbecue.

Astuces du chef Glenn Viel : l’intérêt de ce panier a griller est une cuisson saine. Inutile donc d’utiliser trop d’huile . Mélangez de temps à autre jusqu’à la fin de la cuisson, 10 min suffisent pour obtenir des légumes croquants et fondants à la fois.