android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 6

Helstegt Kalkun

Forberedelsestid
10 min.
Tilberedningstid
40 min.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
10 min.
Tilberedningstid
40 min.
Sværhedsgrad
Middel
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Helstegt Kalkun
  • 3-5 kg kalkun
  • salt og peber
  • 3-4 æbler
  • 1 pose svesker

Specialudstyr

  • Grillspyd

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Rens fuglen. Gnid kalkunen indvendigt med salt og pepper. Skræl æblerne og skær dem i terninger. Fyld kalkunen godt op med svesker og æbler. Luk fuglen med madsnor eller kødnåle. Placer fuglen på rotisserispydet og fastgør den med gaflerne.

    Ved grillen

    Gør grillen klar til indirekte middelhøj varme. Sæt spydet på motoren og på grillen. Grill kalkunen i 30-40 minutter per kg. Sæt en folieform med vand under kalkunen for at samle stegeskyen op til sovs. Fjern den efter 60 minutter på grillen, og hæld væsken i en gryde.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør