Amerikanske Klassikere

USA betragtes, af de fleste, som grillkultures hjemland – dér hvor grillteknikken er skabt.

Mange kigger derfor også på de amerikanske eksperter, når de har brug for inspiration til hvordan man bruger grillen.

Dét tager vi fat på i dette kursus, hvor vi stiller skarpt på grillning af amerikansk klassiske retter. Du vil blive du introduceret til forskellige grillteknikker, så som indirekte, direkte og low- and slow.

Vores Grillmester giver dig tips og vejledning, til hvordan du kan gentage succesen med lækre ribs, snacks og sides på din egen grill derhjemme.

På kurset arbejdes der som udgangspunkt i mindre hold, og der er rig mulighed for at stille spørgsmål undervejs.

Glæd dig til en inspirerende og lærerig dag, hvor en ting er sikkert – du kommer ikke til at gå sulten hjem!

Program

• Velkomstsnack
• Kort gennemgang af dagens program
• Introduktion til grillmetoder, optænding og temperaturstyring
• Hands on i mindre grupper
• Tilberedning og grillning med spisepauser undervejs
• Tak for i dag

Det får du med

• Weber Grill Academy forklæde
• Amerikanske klassikere opskriftshæfte
• Amerikanske klassikere diplom 
• Kendskab til forskellige grillteknikker og udstyr   
• Masser af viden og inspiration
• Der vil være vand, the, kaffe og mulighed for tilkøb af andre drikkevarer på dagen.

Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset, hvis der er under 10 tilmeldte.

• Introduktion til grillmetoder, optænding og temperaturstyring
• Gennemgang af røgtræ, brug af røgboks mm
• Tips og tricks til lækre rubs, marinader og BBQ saucer
• Blande de lækreste rubs, marinader og saucer til de retter, du skal grille
• Tilberede en bred vifte af amerikanske klassikere
• Gennemgang af udvalgt grilltilbehør