android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Přísady pro: 4 osoby

Rajčata po provensálsku

  • Doba přípravy

    10 min.

  • Doba přípravy

    20 min.

  • Postup

    Nepřímé grilování

  • Doba přípravy

    10 min.

  • Doba přípravy

    20 min.

  • Postup

    Nepřímé grilování

Přísady

Provencal Tomatoes 3 692X636Px 346X318
  • 8 rajčat
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1/2 lžíce cukru krupice
  • 1/2 lžičky jemné kuchyňské soli
  • Petrželková zálivka persillade
  • 2 stroužky česneku
  • 1 svazeček plocholisté petržele
  • 4 lžíce strouhanky
  • sůl
  • pepř

Pokyny

    Tato delikátní rajčata si zaručeně dokonale porozumí se šťavnatým steakem!

    Příprava v kuchyni:
    • Rajčata omyjte. Odstraňte zbytky stopek a rozkrájejte je na půlky. Jemně z nich vymačkejte a odstraňte semínka.
    • Grilovací koš potřete olejem a vložte do něj rajčata.
    • Smíchejte cukr a sůl. Lehce směsí posypte rajčata.
    • Připravte si petrželkovou zálivku persillade. Oloupejte česnek a nakrájejte ho na tenké plátky. Omyjte petrželku a jemně ji nasekejte. Obojí smíchejte se strouhankou, solí a pepřem.
    • Zálivku rovnoměrně rozetřete po rajčatech a zakápněte zbytkem oleje.
    Příprava na grilu:
    • Gril si připravte pro nepřímé grilování na teplotu přibližně 200 °C.
    • Grilovací koš postavte doprostřed roštu a pečte 20 minut pod uzavřeným poklopem.
    • Zkontrolujte, zda jsou rajčata propečená, a pak je odstavte z žáru.
    • Ihned podávejte.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje