android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pro 4 osoby

Vepřové kotlety

Doba přípravy
6 min.
Teplota grilování
180 °C
Postup
Přímé i nepřímé grilování
Doba přípravy
6 min.
Teplota grilování
180 °C
Postup
Přímé i nepřímé grilování

Přísady

201631Rotwn 767
  • 4 vepřové kotlety

Marináda

  • 200 ml piva
  • 50 ml olivového oleje
  • 1 lžička cibulového prášku
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička uzené mleté papriky
  • ½ lžičky kmínu
  • ½ lžičky kajenského pepře
  • ½ lžičky černého mletého pepře
  • 3 stroužky česneku, jemně nasekaného
  • Šťáva z 1 limetky
  • Mořská sůl

Pokyny

    V KUCHYNI

  • 01
    Smíchejte všechny ingredience na marinádu a nechte kotlety marinovat alespoň 2 hodiny.
  • U GRILU

  • 01
    Předehřejte gril na přímý a nepřímý žár (180 ° C).
  • 02
    Vyjměte kotlety z marinády a dobře je naklepejte (česnek vyjměte, jinak by se spálil). Kotlety grilujte napřímo z obou stran po dobu 3 minut, poté je dejte na nepřímý žár, dokud teplota uvnitř masa nedosáhne 68 ° C. Poté je sundejte a nechte volně přikryté odpočinout asi 5 minut.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje