android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pro 6 osob

Vepřové grilované na čínský způsob

Doba přípravy
5 min.
Doba přípravy
10 min.
Teplota grilování
220 °C
Postup
Přímé grilování
Doba přípravy
5 min.
Doba přípravy
10 min.
Teplota grilování
220 °C
Postup
Přímé grilování

Přísady

Chinese  Style  Pork  Bbq 346X318
  • 2 vepřové panenky
  • 100 ml sójové omáčky
  • 50 ml medu
  • 75 ml kečupu
  • 50 g třtinového cukru
  • 50 ml čínského rýžového vína
  • 2 lžíce hoisinové omáčky
  • 2 lžíce červeného potravinářského barviva
  • 1 lžička čínského koření pěti vůní

Pokyny

    V KUCHYNI

  • 01
    Z vepřové panenky ořízněte bílé blanky. Poté každou panenku nakrájejte na 3 kusy a mírně zploštěte.
  • 02
    Ve velké misce smíchejte všechny ingredience na marinádu. Před přidáním vepřového masa do marinády odeberte 4 lžíce stranou, použijete je během grilování.
  • 03
    Pro dosažení nejlepších výsledků nechte marinovat v ledničce až 24 hodin.
  • 04
    Tip: 30 minut před grilováním vyjměte vepřové maso z ledničky. To pomůže zmírnit chlad a dosáhnout pokojové teploty, což přinese lepší výsledky.
  • U GRILU

  • 01
    Připravte gril na přímý žár, cca 220 ° C.
  • 02
    Na grilovací rošt nastříkejte Sprej na promazání roštů a rošt předehřejte, cca 5 minut.
  • 03
    Grilujte vepřové maso po dobu 4 minut, poté ho otočte a potřete marinádou.
  • 04
    Přidejte zbývající marinádu na malou odkapávací misku a zahřejte ji, dokud se nezredukuje a mírně nezhoustne.
  • 05
    Grilujte další 4 minuty nebo dokud vepřové maso nedosáhne požadované teploty.
  • 06
    Jakmile sundáte vepřové maso z grilu, dochuťte pomocí zredukované marinády.
  • 07
    Nechte 5 minut odpočinout. Poté nakrájejte a podávejte.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje