Pro 6 osob
Sezamové lososvé špízy
- Doba přípravy
- 20 min.
- Doba přípravy
- 15 min.
- Postup
- Přímé grilování
- Doba přípravy
- 20 min.
- Doba přípravy
- 15 min.
- Postup
- Přímé grilování
Přísady
- 500 g lososa bez kůže, nakrájeného na malé kousky
Marináda
- 4 lžíce tmavé sójové omáčky
- 4 lžíce sezamového oleje
- 4 lžíce sezamových semínek
- 2 lžíce octa
- 3 strouhané stroužky česneku
- Strouhaný zázvor
- 1 jemně nasekaná chilli paprička
- 2 lžíce moučkového cukru nebo medu G
Speciální vybavení
- Špízy
Pokyny
- 01Smíchejte všechny přísady na marinádu, přidejte kousky lososa a nechte 3 minuty odpočívat, aby se spojily chutě.
- 02Napíchněte kousky lososa na špízy, asi 5 kousků na každý špíz.
- 01Připravte gril na přímé grilování.
- 02Rošty nastříkejte sprejem na promazání roštů, a poté na ně vložte špízy. Grilujte po dobu 7 minut z každé strany. Jednou je otočte.
- 03Zbývající marinádu přiveďte k varu a vařte po dobu 4 minut. Lososa vyjměte z grilu a nechte špízy vychladnout. Maso sundejte ze špízů na talíř a podávejte s trochou horké marinády.
V KUCHYNI
U GRILU
Přísady
- 500 g lososa bez kůže, nakrájeného na malé kousky
Marináda
- 4 lžíce tmavé sójové omáčky
- 4 lžíce sezamového oleje
- 4 lžíce sezamových semínek
- 2 lžíce octa
- 3 strouhané stroužky česneku
- Strouhaný zázvor
- 1 jemně nasekaná chilli paprička
- 2 lžíce moučkového cukru nebo medu G
Speciální vybavení
- Špízy