Připravte gril na přímé grilování na vysokém žáru, 230-290 ° C.
Z každého citronu odřízněte oba konce, cca 1 cm a nakrájejte je na polovinu. Řezané strany citronů lehce potřete 1 lžící oleje.
Očistěte grilovací rošty. Citrony grilujte na vysokém žáru po dobu 4–6 minut s uzavřeným poklopem a jednou je otočte, dokud nezhnědnou. Vyjměte citrony z grilu a nechte je vychladnout. Dva citrony odložte stranou na ozdobu. Zbylé dva citrony vymačkejte přes sítko do malé misky. Vyhoďte kůru a pecky. Měli byste mít asi 1 lžíci citronové šťávy. Přidejte kapary a vmíchejte zbývající 3 lžíce oleje, abyste vytvořili dresink. Přidejte zbytek přísad a v případě potřeby dochuťte.
V malé misce smíchejte všechny přísady na marinádu.
Halibuta potřete z obou stran olejem a dochuťte ho marinádou. Grilujte jej na vysokém žáru po dobu 6-8 minut, s uzavřeným poklopem. Jedenkrát jej otočte. Naposledy ho potřete marinádou. Rybu podávejte teplou přelitou dresinkem a ozdobenou zbylými dvěma grilovanými citrony.
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
