android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Přísady pro: 4 osoby

Sendvič Monte Christo s uzenou krůtí šunkou a špenátem

  • Doba přípravy

    10 min.

  • Doba přípravy

    4 - 6 min.

  • Postup

    Přímé grilování

  • Doba přípravy

    10 min.

  • Doba přípravy

    4 - 6 min.

  • Postup

    Přímé grilování

Přísady

Monte  Cristo  Sandwiches 1 346X318
  • 5 lžic dijonské hořčice
  • 8 krajíčků toastového chleba selského typu, silných asi 1,5 - 2 cm.
  • 8 plátků pikantního bílého čedaru
  • 8 silných plátků uzené krůtí šunky, celkem zhruba 150 g
  • 1 až 2 hrnky volně balených lístků baby špenátu
  • 4 velká vejce
  • nesolené máslo

Pokyny

    Tento recept na rychlý a chutný grilovaný sendvič je skvělý pro jakoukoli denní dobu!

    Postup:
    • Gril si připravte na přímé grilování při středním až nízkém žáru (kolem 175 °C) a předehřejte tál.
    • Na každý krajíček toastového chleba namažte půl lžíce hořčice, celkem budete potřebovat 4 lžíce. Na 4 krajíčky položte svrchu plátek sýra, pak dva plátky krůtí šunky a nakonec ⅓ hrnku lístků baby špenátu. Dbejte přitom, aby vám ingredience nevyčnívaly přes okraj. Na každý z těchto krajíčků položte navrch druhý plátek sýra. Překryjte zbývajícími čtyřmi krajíčky chleba, stranou namazanou hořčicí obrácenou dolů, a sendviče stiskněte, aby držely pohromadě.
    • Ve velké míse ušlehejte vejce se zbývající 1 lžící hořčice.
    • Držte sendvič pevně pohromadě, každý namočte do vaječné směsi a obraťte, aby se bohatě obalil po obou stranách. Vaječnou směs nechte mírně vsáknout do chleba. Sendvič položte na pečicí plech se zvýšeným okrajem. Zbývající sendviče obalte ve vaječné směsi.
    • Na tál dejte 1 lžící másla a nechte rozpustit. Bude-li třeba, postupujte po menších dávkách. Pokládejte sendviče na tál a grilujte je nad přímým středním až nízkým žárem s uzavřeným poklopem asi 2–3 minuty, dokud sendviče zespoda nezezlátnou. Potom sendviče obraťte a pokračujte další 2–3 minuty v grilování, opět s uzavřeným poklopem, až budou zespodu zlatohnědé a sýr se roztaví. Dávejte pozor, ať se vám nepřipálí. Hotové sendviče odeberte z tálu. Opakujte s případnými zbylými sendviči a podle potřeby přidejte na tál další lžíci másla. Ihned podávejte.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje