androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Barbecue Style Cranberry Sauce

typ paliva:
  • Osob

    Počet porcí pro 6 osob

  • Doba přípravy

    7 min.

  • Doba přípravy

    10 min.

  • Obtížnost

    Snadné

  • Teplota grilování

    180

  • Postup

    Přímé grilování

Přísady
Pokyny

the Přísady

Rezeptbild Test
  • 400 g brusinek
  • 1 pomeranč, (kůra a šťáva)
  • ½ lžíce mletého nového koření
  • 100 g cukru (v případě potřeby možno přidat více)
  • 100 ml bourbonu (volitelně)

Speciální vybavení

Pokyny

    At the barbeque:

  • Připravte gril na přímý žár, při 180 °C. Pokud používáte gril na dřevěné uhlí o průměru 57 cm, budete potřebovat ½ zapalovacího komínu Weber plných briket.
  • Vložte wok do roštu GBS a nechte ho cca 5 minut předehřát.
  • Do woku vložte brusinky, pomerančovou kůru, džus, cukr a grilujte. Přidejte mleté nové koření a jemně duste, dokud všechny brusinky nepopraskají.
  • Pokud chcete použít bourbon, je čas jej přidat.
  • Jakmile je přidán bourbon, omáčku ochutnejte. Pokud je stále příliš ostrá, přidávejte postupně po lžíci cukru, dokud ostrost nezmizí, ale zároveň není omáčka příliš sladká.
  • Přeneste omáčku do servírovací misky a udržujte ji při pokojové teplotě.

Více Recepty

Mohlo by se Vám také líbit