Ve střední misce rozmačkejte dresinkové ingredience vidličkou, včetně jedné polévkové lžíce oleje a ½ lžičky soli. Míchejte dokud se vše nespojí. Umístěte do chladničky.
02
V malé misce promíchejte ingredience na marinádu. Odložte 2 lžíce na ugrilované kuře.
U GRILU
01
Připravte gril na přímé grilování na mírném žáru (180°C – 230°C).
02
Potřete kuře na obou stranách olejem a rovnoměrně posypte paprikou, pepřem a 1 lžičkou soli.
Kuře grilujte hladkou stranou dolu (kůží). Grilujte na středním přímém žáru se zavřeným poklopem po dobu 8 – 12 minut, dokud maso není na dotek pevné a neprůhledné až do středu. Jedenkrát otočte a potírejte větším množstvím omáčky z obou stran.
03
Vyjměte z grilu a nechte odpočívat po dobu 3 – 5 minut.
04
Kuře nakrájejte podélně na tenké plátky a vraťte do mísy s okapanou šťávou. Přidejte 2 polévkové lžíce ponechané marinády a jemně promíchejte.
05
V široké salátové misce promíchejte salát, celer, mrkev, ředkvičky a cibuli. Naskládejte kuře na střed salátu. Kuře pokapejte dresinkem a vše ozdobte celerovými listy.
Přísady
Pokyny
Přísady
DRESINK
8 lžic řeckého jogurtu
150 g sýru s modrou plísní
3 lžíce čerstvé citronové šťávy
1 lžíce majonézy
½ lžičky cukru krystal
½ lžičky feferonkové omáčky
Extra olivový panenský olej
Hrubozrnná sůl
KUŘE
4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, každá cca 160 g
1 lžička papriky
½ lžičky čerstvě mletého černého pepře
sůl
pepř
MARINÁDA
80 ml feferonkové omáčky
2 lžičky granulovaného cukru
SALÁT
1 římský salát střední velikosti, listy natrhané na malé kousky
1 velká mrkev nakrájená na tenké plátky
4 ředkvičky nakrájené napříč na tenké plátky
½ malé červené cibule nakrájené napříč na tenké plátky
Ve střední misce rozmačkejte dresinkové ingredience vidličkou, včetně jedné polévkové lžíce oleje a ½ lžičky soli. Míchejte dokud se vše nespojí. Umístěte do chladničky.
02
V malé misce promíchejte ingredience na marinádu. Odložte 2 lžíce na ugrilované kuře.
U GRILU
01
Připravte gril na přímé grilování na mírném žáru (180°C – 230°C).
02
Potřete kuře na obou stranách olejem a rovnoměrně posypte paprikou, pepřem a 1 lžičkou soli.
Kuře grilujte hladkou stranou dolu (kůží). Grilujte na středním přímém žáru se zavřeným poklopem po dobu 8 – 12 minut, dokud maso není na dotek pevné a neprůhledné až do středu. Jedenkrát otočte a potírejte větším množstvím omáčky z obou stran.
03
Vyjměte z grilu a nechte odpočívat po dobu 3 – 5 minut.
04
Kuře nakrájejte podélně na tenké plátky a vraťte do mísy s okapanou šťávou. Přidejte 2 polévkové lžíce ponechané marinády a jemně promíchejte.
05
V široké salátové misce promíchejte salát, celer, mrkev, ředkvičky a cibuli. Naskládejte kuře na střed salátu. Kuře pokapejte dresinkem a vše ozdobte celerovými listy.