Přísady pro: 4 osoby
Pečená jablka plněná marzipánem
- Doba přípravy
- 10 min.
- Doba přípravy
- 30 min.
- Postup
- Nepřímé grilování
- Doba přípravy
- 10 min.
- Doba přípravy
- 30 min.
- Postup
- Nepřímé grilování
Přísady
- 4 jablka
- 50 g rozinek sultánek
- 25 ml rumu
- 50 g másla
- 50 g ovesných vloček
- 50 g světlého třtinového cukru
- 50 g marcipánu
- 50 ml smetany
Pokyny
- 01Rozinky sultánky smíchejte s rumem na odkapávací misce Weber nebo v malé misce na salát a nechte je nejméně 10 minut nasáknout.
- 02Spodní část jablek seřízněte do roviny, aby stála.
- 03Potom seřízněte vršky jablek, zbavte je jádřince, ale dávejte pozor, abyste neudělali díru skrz až do spodní strany.
- 04Marcipán rozkrájejte na drobné díly.
- 01Gril si připravte na nepřímé grilování při teplotě přibližně 180 °C.
- 02Na přímém žáru v odkapávací misce Weber rozpusťte máslo a vložte do něj ovesné vločky a cukr.
- 03Čas od času zamíchejte, dokud směs nezkaramelizuje.
- 04Až se tak stane, přidejte kousky marcipánu, vlijte smetanu a přidejte sultánky.
- 05Vše smíchejte dohromady, vzniklou směsí naplňte připravená jablka a vložte je do Weber grilovacího koše.
- 06Pečte po dobu 30 minut na nepřímém žáru.
V KUCHYNI
U GRILU
Přísady
- 4 jablka
- 50 g rozinek sultánek
- 25 ml rumu
- 50 g másla
- 50 g ovesných vloček
- 50 g světlého třtinového cukru
- 50 g marcipánu
- 50 ml smetany