android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pro 6 osob

Banánový chleba s máčenými sultánkami

Doba přípravy
10 min.
Doba přípravy
30 min.
Teplota grilování
180 ° C
Postup
Nepřímé grilování
Doba přípravy
10 min.
Doba přípravy
30 min.
Teplota grilování
180 ° C
Postup
Nepřímé grilování

Přísady

  • 50 g sultánek
  • 25 ml tmavého rumu
  • 85 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1⁄2 čajové lžičky sody
  • 1⁄2 lžičky soli
  • 65 g nesoleného másla
  • 85 g třtinového cukru
  • 1 velké vejce
  • 3 velmi zralé banány - cca 200 g bez slupky
  • 35 g vlašských ořechů
  • 1⁄2 lžičky vanilkového extraktu
  • 50 g másla na rošt
  • 50 g moučkového cukru

Pokyny

    V KUCHYNI

  • 01
    Namočte sultánky v rumu alespoň na 30 minut.
  • 02
    Mouku prosejte do misky s práškem do pečiva, jedlou sodou a solí.
  • 03
    Rozpusťte nesolené máslo a v další misce ho šlehejte s třtinovým cukrem, dokud se dobře nespojí. Poté vmíchejte vejce. Rozmačkejte banány a přidejte je ke směsi.
  • 04
    Vlašské ořechy nahrubo nasekejte. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte vlašské ořechy, sultánky namočené do rumu a vanilkový extrakt.
  • 05
    Za stálého míchání přidejte směs mouky, vžd ypo třetinách.
  • 06
    Do formy na chléb vložte pečící papír a vlijte směs.
  • U GRILU

  • 01
    Připravte gril na nepřímý žár, cca 180 ° C.
  • 02
    Umístěte kámen na pizzu na rošt a nechte jej předehřát. Položte na něj formu a pečte banánový chléb 25-30 minut nebo dokud nebude nahoře pevný.
  • 03
    Když nůž zasunutý do středu vyjde čistý, je hotovo. Nechte ve formě vychladnout.
  • 04
    Vyjměte chléb z formy a nakrájejte ho na šest krajíců.
  • 05
    Předehřejte rošt po dobu 10 minut. Potřete rošty trochou másla. Plátky banánového chleba grilujte z každé strany 2 minuty.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje