Voor 4 personen
Kaasfondue op de barbecue
- Voorbereidingstijd
- 15 min.
- Bereidingstijd
- 10 min.
- Moeilijkheidsgraad
- Gemakkelijk
- Bereidingsmethode
- Direct
- Voorbereidingstijd
- 15 min.
- Bereidingstijd
- 10 min.
- Moeilijkheidsgraad
- Gemakkelijk
- Bereidingsmethode
- Direct
Ingrediënten
- 300 g mozzarella
- 300 g geraspte cheddar kaas
- 2 teentjes knoflook
- 1 paprika
- 1 komkommer
- 1 wortel
- 1 bleekselderij
- 1 broccoli
- Gebakken stokbrood
Optionele ingrediënten:
- Kaasvariatie: geraspte oude kaas, verse roomkaas of camembert
- Dipvariatie: tortillachips, verse ananas en stukken avocado
Speciale accessoires
- Dutch Oven
Bereiding
- 01Bereid het stokbrood in de oven of op de barbecue, als je een extra barbecue ter schikking hebt.
- 02Was en snijd de groenten naar gewenste grootte. Leg de groenten in aparte schaaltjes.
- 01Bereid de barbecue voor op indirecte warmte, ongeveer 150 °C.
- 02Zet de Dutch Oven in het grillrooster en laat de Dutch Oven voor ongeveer 5 - 10 minuten goed warm worden.
- 03Leg de kazen in de Dutch Oven en pers de knoflookteentjes uit boven de kaas.
- 04Laat warm worden voor ongeveer 5 - 10 minuten. Ondertussen goed blijven roeren.
- 05Zet de groenten in schaaltjes en het stokbrood op tafel. De kaas kan worden geserveerd in de Dutch Oven. Dippen maar!
In de keuken:
Op de barbecue:
Ingrediënten
- 300 g mozzarella
- 300 g geraspte cheddar kaas
- 2 teentjes knoflook
- 1 paprika
- 1 komkommer
- 1 wortel
- 1 bleekselderij
- 1 broccoli
- Gebakken stokbrood
Optionele ingrediënten:
- Kaasvariatie: geraspte oude kaas, verse roomkaas of camembert
- Dipvariatie: tortillachips, verse ananas en stukken avocado
Speciale accessoires
- Dutch Oven