android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Voor 16 personen

Havermoutkoekjes

Voorbereidingstijd
20 min.
Bereidingstijd
8 - 12 min.
Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Bereidingsmethode
Indirect
Voorbereidingstijd
20 min.
Bereidingstijd
8 - 12 min.
Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Bereidingsmethode
Indirect

Ingrediënten

Cookies Aux Flocons D Avoine
  • 75 g boter
  • 250 ml bruine suiker
  • 250 ml witte suiker
  • 1/2 vanillestokje
  • 1 groot ei
  • 1 snufje zout
  • 300 ml havermout
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 100-200 ml tarwebloem
  • 100 g pure, donkere chocolade (min. 60% cacao)
  • 50 g hazelnoten

Speciale accessoires

  • Pizzasteen
  • Bakplaat

Bereiding

    In de keuken

  • 01 Smelt de boter in een pan, haal ze van het vuur en voeg er de bruine suiker aan toe.
  • 02 Meng de witte suiker en de vanillezaadjes, het ei en het zout tot je een schuimig mengsel krijgt. Voeg de havermout toe en vermeng goed met het botermengsel.
  • 03 Voeg de bloem (met het bakpoeder) geleidelijk toe om te voorkomen dat het mengsel te droog wordt.
  • 04 Breek de chocolade en de hazelnoten in gelijkvormige grove stukken en meng ze in het deeg.
  • 05 Verdeel het deeg in een 25-tal stukjes en leg ze op een bakplaat.
  • Op de barbecue

  • 01 Bereid de barbecue voor op indirecte warmte.
  • 02 Plaats de pizzasteen in het midden van het grillrooster om ze voor te verwarmen en sluit het deksel van de barbecue.
  • 03 Leg de bakplaat met de cookies op de pizzasteen en laat zo'n 8 tot 12 minuten bakken.
Ingrediënten
Bereiding

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires