Jul på grillen

Jul på grillen

BESTIL GRILLKURSUS
  • 4,5 Time(r)
  • Niveau 1

Flere og flere tilbereder juleanden og flæskestegen på grillen. Men julegrillning er meget mere end det – faktisk kan du tilberede alle decembers lækkerier inkl. julesmåkager, julefrokostretter og hele den traditionelle julemiddag på din grill. På dette kursus skal der grilles og smovses i julegodter fra start til slut. Grillkokkene klæder dig på til at grille gennem hele december – og resten af vinteren med. Alle smager hinandens retter, og vi kan godt love, at du ikke går sulten herfra.

Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset, hvis der er under 10 tilmeldte.

  • Tænde op i grillen med grillstarter og briketter. Du lærer også at tænde gasgrillen og sikre den rette temperatur til de forskellige juleretter.
  • Grille på forskellige slags grill; kul- og gasgrill samt smokeren – med og uden røgtræ
  • Anvende de gængse grillmetoder, indirekte og direkteVælge og arbejde med det optimale grilltilbehør til julens lækkerier; rotisseri, stegholder, det nye iGrill-termometer, GBS® varme
  • Stegegryde m.fl. Du får også input vedrørende vedligeholdelsesprodukter og grillbørster.
  • Grille den klassiske julemenu og alternative juleretter
6 Serveringer
  1. 1st Snack  
    Jul på grillen
    Snack: Æbleskiver med pulled pork og cherry BBQ-Sauce
  2. 2nd Forret  
    Jul på grillen
    Forret: Varmrøget laks med bacon, kål og røget creme fraiche dressing
  3. 3rd Finger food  
    Jul på grillen
    Finger food: Stegt flæsk med æblekompot
  4. 4th Hovedret  
    Jul på grillen
    Hovedret: Andesteg med grillet rødkålssalat og brun sauce
  5. 5th Hovedret  
    Jul på grillen
    Hovedret: Flæskesteg med brunede kartofler
  6. 6th Dessert  
    Jul på grillen
    Dessert: Brændte mandler og brunkager serveret med dejlig varm kaffe
Kurset inkluderer
  • Weber Forklæde
  • Opskrifter
  • Certifikat
Bemærkninger ... Annulleringspolitik
Lokationer med dette kursus
Grill Academy København
Grill Academy
Dampfærgevej 10 [Pakhus 12]
2100 København Ø
Grill Academy Aalborg
Grill Academy
Bøgildsmindevej 23
9400 Nørresundby
Matzens Mad Værksted
Grill Academy
Rugårdsvej 103
5000 Odense
DEN PERFEKTE GAVE BESTIL ET GAVEKORT ONLINE TIL WEBER GRILL ACADEMY HENT DIT GAVEKORT
GRUPPEARRANGEMENTER SE VORES MULIGHEDER INDENFOR TEAMBUILDING, MØDER OG FESTER SE MULIGHEDER
quotes Jeg spiser egentlig ikke kød. Men vi tilberedte en dejlig risotto, forskellige slags desserter og en rigtig lækker chokoladekage. Man bliver udfordret til også at lave tilbehør, brød, kager og alle mulige andre ting, og det var meget praksisorienteret. Så der var godt gang i den. Der var et godt samarbejde mellem underviserne og os i stedet for blot envejskommunikation Sarah Hellings, 25, England