Personer: 4
Sötpotatisfries
- Förberedelsetid
- 10 min.
- Tillagning
- 10 - 20 min.
- Svårighetsgrad
- Medelsvårt
- Grilltemperatur
- 175
- Grillmetod
- Direkt
- Förberedelsetid
- 10 min.
- Tillagning
- 10 - 20 min.
- Svårighetsgrad
- Medelsvårt
- Grilltemperatur
- 175
- Grillmetod
- Direkt
Ingredienser
- 2–3 sötpotatisar
- ½ liter vatten
- 1 kapsyl vinäger
- 1 knivsudd salt
- ½ l neutral olja till stekning
- salt
Specialutrustning
- GBS gjutjärnswok/stekgryta
Instructions
I KÖKET
Skrubba eller skala sötpotatisarna och skär dem i klyftor. Klappa dem ordentligt torra och låt dem ligga ”på tork” en kort stund innan du wokar dem.
VID GRILLEN
Gör i ordning grillen för grillning över direkt värme (175)
Ingredienser
- 2–3 sötpotatisar
- ½ liter vatten
- 1 kapsyl vinäger
- 1 knivsudd salt
- ½ l neutral olja till stekning
- salt
Specialutrustning
- GBS gjutjärnswok/stekgryta