android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Aubergine- och zucchinitorn

  • Förberedelsetid

    15 min.

  • Tillagning

    15 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetod

    Direkt

  • Förberedelsetid

    15 min.

  • Tillagning

    15 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetod

    Direkt

Ingredienser

Aubergine  Och Zucchinitorn
  • 2 mogna avokador
  • 1 ägg
  • 2 msk mjöl
  • 1 dl ströbröd
  • ¼ tsk salt
  • ¼ tsk nymalen peppar
  • olivolja

Specialutrustning

  • Grönsaksform

Instructions

    I KÖKET

    Skölj grönsakerna och skär dem i 1,5 cm tjocka skivor. Pensla skivorna med olja. Skär mozzarellan i skivor på 1 cm.

    Hacka rosmarinen fint.

    Efter grillning: Varva grillad zucchini och aubergine med mozzarella: 1 skiva aubergine, 1 skiva ost, 1 skiva zucchini, 1 skiva mozzarella och till sist 1 skiva aubergine. Ställ tornet på en grillform.

    VID GRILLEN

    Gör i ordning grillen för grillning över direkt, medelhög värme. Grilla zucchini- och aubergineskivorna i 3 minuter per sida så att de får grillränder.

    När du gjort i ordning tornen: Ställ grillformen med ”tornen” på grillgallret och grilla i cirka 3–4 minuter tills osten har smält. Strö lite färsk rosmarin över och salta och peppra före servering.

    TIPS

    Lägg gärna färska tomatskivor mellan lagren.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör