androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Aubergine- och zucchinitorn

  • Personer

    Portioner personer: 4

  • Förberedelsetid

    15 min.

  • Tillagning

    15 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetod

    Direkt

Ingredienser
Instructions

Ingredienser

Aubergine  Och Zucchinitorn
  • 2 mogna avokador
  • 1 ägg
  • 2 msk mjöl
  • 1 dl ströbröd
  • ¼ tsk salt
  • ¼ tsk nymalen peppar
  • olivolja

Specialutrustning

  • Grönsaksform

Instructions

I KÖKET

Skölj grönsakerna och skär dem i 1,5 cm tjocka skivor. Pensla skivorna med olja. Skär mozzarellan i skivor på 1 cm.

Hacka rosmarinen fint.

Efter grillning: Varva grillad zucchini och aubergine med mozzarella: 1 skiva aubergine, 1 skiva ost, 1 skiva zucchini, 1 skiva mozzarella och till sist 1 skiva aubergine. Ställ tornet på en grillform.

VID GRILLEN

Gör i ordning grillen för grillning över direkt, medelhög värme. Grilla zucchini- och aubergineskivorna i 3 minuter per sida så att de får grillränder.

När du gjort i ordning tornen: Ställ grillformen med ”tornen” på grillgallret och grilla i cirka 3–4 minuter tills osten har smält. Strö lite färsk rosmarin över och salta och peppra före servering.

TIPS

Lägg gärna färska tomatskivor mellan lagren.

    Mer recept

    Du kanske också gillar