android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
circle-smallAlla receptFågel

Personer: 16

Heta kycklingvingar

  • Förberedelsetid

    1:30 tim.

  • Tillagning

    50 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    230

  • Grillmetod

    Indirekt

  • Förberedelsetid

    1:30 tim.

  • Tillagning

    50 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    230

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser

Heta Kycklingvingar
  • Marinad
  • 3 tsk chipotlechili i adobosås, hackade
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2 rivna vitlöksklyftor
  • ½ gul lök, riven
  • 1 tsk malen svartpeppar
  • Kryddstark sås
  • 6 msk olivolja (extra jungfru)
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 färska röda chilifrukter, hackade
  • 2 tsk vinäger
  • 2 tsk Tabasco®-sås
  • Salt
  • Peppar

Instructions

    I KÖKET

    Dela kycklingvingarna vid leden i snygga bitar. Blanda marinaden och vänd vingarna i den. Låt dem stå i kylskåp i minst 1 timme. Gör under tiden den starka såsen. Hetta upp oljan i en stekpanna tills den är medelvarm. Tillsätt vitlök och chili och sautera i ungefär 1 minut. Se till att det inte blir för varmt, annars kan vitlöken bli bitter. Tillsätt vinäger och Tabasco®-sås och låt sjuda i 2-3 minuter. Krydda med salt och peppar.

    VID GRILLEN

    Förbered grillen för indirekt värme, cirka 230 °C.

    Grilla vingarna över indirekt värme med locket på i 10 minuter. Pensla dem sedan med stark sås och upprepa var tionde minut. Vänd dem varje gång du penslar dem. Fortsätt tills du har penslat fyra gånger. När köttet inte längre är rosa närmast benet och skinnet är krispigt är de klara att servera."

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör