android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Vafflor med lax och spenat

Svårighetsgrad
Lätt
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

Vafflor Med Lax Och Spenat
  • 50 g smör
  • 200 g vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ tsk hjorthornssalt
  • 5 ägg
  • 4,5 dl mjölk
  • 4,5 dl vispgrädde
  • en näve spenat
  • 200 g färsk lax
  • smör till gräddning
  • salt
  • peppar

Instructions

    I KÖKET
    • Smält smöret på låg värme.
    • Blanda mjöl, bakpulver och hjorthornssalt i en skål och vispa försiktigt med elvisp. Rör ner äggen ett i sänder och tillsätt sedan mjölken och grädden.
    • Skölj och torka spenaten. Skär laxen i 1 cm tjocka skivor.
    • Häll det smälta smöret och spenaten i en mixer och mixa i 4–5 minuter. Tillsätt spenatmixen i smeten och vispa tills den är slät.
    VID GRILLEN
    • Gör grillen klar för direkt grillning vid cirka 185 °C. Sätt våffel- och smörgåsjärnet i GBS®-gallret och vänta i 5–8 minuter tills det är riktigt varmt.
    • Fördela smeten på de fyra sektionerna så att hela ytan täcks. Lägg 4–5 skivor lax ovanpå smeten och toppa med ett tunt lager smet. Stäng järnet och grädda i 6–8 minuter. Vänd sedan hela järnet 180 grader och grädda i ytterligare 6–8 minuter eller tills våfflan är gyllenbrun på båda sidor.  Salta, peppra och servera våfflorna med rödlök, rom och dillgrädde.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör